麻辣素鸡的家常做法(麻辣素鸡翅的家常做法)

各位老铁们好，麻辣相信很多人对麻辣素鸡的素鸡家常做法都不是特别的了解，因此呢 ，常做常今天就来为大家分享下关于麻辣素鸡的法麻法家常做法以及麻辣素鸡翅的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家，辣素解决大家的鸡翅一些困惑，下面一起来看看吧！麻辣

本文目录

1. 麻辣串的素鸡做法及配方
2. 麻辣拌的做法及配料麻辣拌调料怎样配制
3. 抚顺麻辣盆正宗做法

麻辣串的做法及配方

1、主料
：鸡胸脯肉600克 ，常做常西红柿80克，法麻法葱头末60克，辣素鸡蛋清60克 。鸡翅

2
、麻辣调料：香油800克，素鸡芝麻粉40克
，常做常面粉60克 ，胡椒粉2克 ，姜汁1克，盐2克，料酒6克 ，味精4克 。

麻辣拌的做法及配料麻辣拌调料怎样配制

1、粉条提前用温水泡软 ，备用 ，其他食材洗干净
。烧一大锅开水或将高汤烧开，将食材分批下锅烫熟 。煮熟的食材用漏勺控干水分 ，放一旁备用。

2、取一只干净碗，放入2勺辣椒粉
、1勺白芝麻、半勺孜然、少量十三香。然后将热油倒入碗中，用小勺调匀 。再加入2勺醋、1勺生抽
、1勺糖、少量盐 、1勺麻酱（麻酱的量按个人口味添加）
、拌匀，加入葱花 、香菜和蒜泥。

3 、将麻辣拌酱汁与煮熟的食材拌在一起
，拌匀即可享用

抚顺麻辣盆正宗做法

抚顺麻辣盆是一道有特色的东北菜，做法如下：

材料 ：

牛肉片、羊肉片、鸡肉片、腐竹、豆皮、木耳、豆腐干、粉丝 、笋丝
、莲藕丝、花生仁 、葱姜蒜、辣椒、花椒 、豆瓣酱 、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精。

步骤：

1.准备好所有材料 ，将牛肉片、羊肉片和鸡肉片分别用少许盐、料酒 、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；

2.将腐竹 、豆皮、木耳、豆腐干、粉丝分别烫熟备用；

3.锅中倒入油，待油8成热时，加入葱姜蒜和花椒爆香  ，加入豆瓣酱炒出红油；

4.放入腌好的牛肉片、羊肉片和鸡肉片翻炒至变色；

5.加入烫好的腐竹 、豆皮、木耳、豆腐干 、粉丝、笋丝 、莲藕丝和花生仁翻炒均匀；

6.加入适量的水，加盖煮沸
，转小火慢炖15分钟；

7.加入适量的盐 、糖和鸡精调味 ，再次翻炒均匀即可
。

这样一份美味的抚顺麻辣盆就完成了。注意口感需要麻辣浓郁，汤汁要多，吃起来才更过瘾 。

文章分享结束，麻辣素鸡的家常做法和麻辣素鸡翅的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！